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Delikates aus dem Holzbackofen: Fladen und Flam...
17,95 € *
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Delikates aus dem Holzbackofen: Fladenbrote, Flammkuchen und CoIm Holzbackofen werden nicht nur die besten Pizzen der Welt gebacken, auch Fladenbrote und Flammkuchen aller Art gelingen leicht, wenn einige Grundregeln beachtet werden. Frisch zubereitet sind diese einfachen Köstlichkeiten ein Gewinn für jede Mahlzeit - von früh bis spät. Fast jede Kultur hat traditionell zu solchen Gerichten aus dem Holzbackofen beigetragen. Und so zeigen die Autoren nicht nur ausführlich in Wort und Bild wie Flammkuchen aus dem Elsass, Piadina aus Italien oder Socca und Bánh Xéo, glutenfreie Fladen aus Frankreich bzw. Vietnam hergestellt werden, sondern auch Msemmen aus Marokko, Khachapuri aus Georgien oder Lahmacun aus der Türkei, um nur einige zu nennen.Detaillierte Hinweise zur Zubereitung und Zeitplanung helfen darüber hinaus, den Holzbackofen im Garten entspannt, aber optimal einzusetzen. Die Autoren, langjährige Köche mit eigener, vielbesuchter Kochschule, geben im einführenden Kapitel Hinweise zum richtigen Umgang mit dem Holzbackofen, zur Wahl des Brennmaterials und zur einfachen Steuerung der Temperatur.Mit 24 Rezepten aus aller Welt für einen delikaten Genuss aus dem Holzbackofen.

Anbieter: Dodax
Stand: 29.01.2020
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UrDinkel - Alles vom Blech
28,80 € *
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Backen mit UrDinkel - vielseitig und echt schweizerischUrDinkel ist lebendig, geschmackvoll und in der Backstube vielseitig einsetzbar. Ob knuspriges, luftiges oder weiches Gebäck, UrDinkel ist stets die richtige Wahl. Rund um das Thema Blech hat die Autorin neue, einzigartige UrDinkel-Rezepte kreiert. Dabei ist eine wunderbare "kulinarische Sammlung" mit kreativen Blech-Gebäcken entstanden. Süsse und pikante Wähen, Kuchen, Fladen, Pies, Quiches, Tartes, süsse und pikante Pizzas, Flammkuchen, Focacce, süsse und pikante Strudel.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 29.01.2020
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UrDinkel - Alles vom Blech
28,00 € *
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Backen mit UrDinkel - vielseitig und echt schweizerischUrDinkel ist lebendig, geschmackvoll und in der Backstube vielseitig einsetzbar. Ob knuspriges, luftiges oder weiches Gebäck, UrDinkel ist stets die richtige Wahl. Rund um das Thema Blech hat die Autorin neue, einzigartige UrDinkel-Rezepte kreiert. Dabei ist eine wunderbare "kulinarische Sammlung" mit kreativen Blech-Gebäcken entstanden. Süsse und pikante Wähen, Kuchen, Fladen, Pies, Quiches, Tartes, süsse und pikante Pizzas, Flammkuchen, Focacce, süsse und pikante Strudel.

Anbieter: Dodax
Stand: 29.01.2020
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Flammkuchen nach Wahl inkl. je 1 Glas Wein für ...
15,90 € *
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Im eleganten Ambiente sich eine Spezialität aus dem Elsass gönnen und Flammkuchen nach Wahl inkl. je 1 Glas Wein genießen

Anbieter: Groupon
Stand: 29.01.2020
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Flammkuchen und 1 Glas selbst gemachten Eistee ...
14,90 € *
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Ernährungsbewusste Feinschmecker schlemmen Flammkuchen nach Wahl; dazu kann ein hausgemachter Eistee genossen werden

Anbieter: Groupon
Stand: 29.01.2020
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Flammkuchen inkl. Softgetränk für 1 bis 4 Perso...
6,90 € *
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Sich im gemütlichen Café knusprigen Elsässer oder vegetarischen Flammkuchen mit einem Softgetränk nach Wahl schmecken lassen

Anbieter: Groupon
Stand: 29.01.2020
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Flammkuchen nach Wahl für Zwei, Vier oder Sechs...
14,90 € *
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Verschiedene Flammkuchenvarianten zur Auswahl, zum Beispiel mit Schinken, Tomate, Thunfisch, Lachs oder in süßer Form mit Apfel-Zimt

Anbieter: Groupon
Stand: 29.01.2020
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Original Wagner Frischer Flammkuchenteig
1,99 € *
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Flammkuchen liebt einfach jeder. Doch leider haben wir oft zu wenig Zeit, den Teig selbst zuzubereiten, ihn zu kneten und dann noch besonders dünn auszurollen. Mit dem frischen Teig für Flammkuchen von Original Wagner gelingt die Köstlichkeit aus dem Elsass nun auch endlich zu Hause! Extra dünn und knusprig – so wie er sein muss. Jetzt fehlen nur noch Ihre Wunschzutaten: Klassisch mit Speck und Zwiebeln, mediterran mit Oliven und Tomaten, skandinavisch angehaucht mit Lachs oder ausgefallen mit Ziegenkäse? Sie haben die Wahl! Oder am besten Sie probieren sich durch die Rezeptvielfalt, denn so ein frischer Flammkuchenteig eignet sich hervorragend, um gleich mehrmals am Abend verschieden belegt in den Ofen zu wandern. So gelingt ganz schnell und ohne viel Aufwand köstliches Fingerfood für Freunde und die ganze Familie.

Anbieter: myTime
Stand: 29.01.2020
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5-Elemente-Küche für jeden Tag
27,90 € *
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Taoistische Kochkunst. Damit man den Arzt möglichst selten sieht.Die 5-Elemente-Küche vereint westliche Lebensmittel mit östlicher Kochkunst. Die einfachen Rezepte wirken harmonisierend und schenken körperliches und seelisches Wohlbefinden.Immer mehr Menschen behandeln ihre Beschwerden mit den Methoden der Traditionellen Chinesischen Medizin, TCM. Da diese auf einem ganzheitlichen Weltbild basiert, spielt darin auch die Ernährung eine wichtige Rolle. Diese kann die Therapie optimal unterstützen und ergänzen. Im alten China wurde der Arzt nur dann bezahlt, wenn die Familie gesund war. Er hatte also ein Interesse, dass dies möglichst lange so blieb. So entwickelte sich in China die taoistische Kochkunst, welche 'Kochen im Zyklus der Fünf Elemente' beinhaltet. Die Zuteilung der Nahrungsmittel nach ihren wärmenden, neutralen und kühlenden Eigenschaften einesteils und die Erkenntnisse über die tiefgreifende Wirkung der fünf Geschmacksrichtungen sauer, bitter, süss, scharf und salzig andernteils bilden die Grundlage der Ernährung nach den Fünf Elementen. Bei richtiger Wahl kann ein energetisches Ungleichgewicht behoben, die Gesundheit gestärkt und krankhaften Prozessen vorgebeugt werden.Die 5-Elemente-Küche ist unkompliziert und rasch zubereitet - genau das, was Vielbeschäftigte von einer Alltagsküche erwarten. Sie eignet sich auch für Einsteiger. Das sinnlich gestaltete Buch mit den verführerisch schönen Foodfotos von Claudia Albisser ist nicht in erster Linie ein therapeutisches, sondern vor allem ein alltagstaugliches 'Fastfood'-Kochbuch. Die Rezepte sind vorwiegend harmonisierend und enthalten Informationen zu den wärmenden oder kühlenden Eigenschaften der Nahrungsmittel.Aus dem Inhalt:Einführung Yin und Yang im Körper Qi - Lebensenergie Das Ungleichgewicht im Körper Yin und Yang in den Jahreszeiten Der Fütterungszyklus Die einzelnen Elemente und die zugeordneten Aspekte Thermische Eigenschaften der Nahrungsmittel Die Geschmacksarten Der Dreifache Erwärmer Kochen mit den5 Wandlungsphasen Auswahl der Nahrungsmittel Öle und Fette Thermische Wirkung Die 5-Elemente-Lebensmittelliste u.v.m.Rezepte:Getränke Ingwertee Maishaartee Roter Tee / Pu Erh Cha Gersten- und Weizentee u.v.m. Frühstück und Zwischenverpflegung Gemüsesuppe mit Kuzu Reis mit Pak Choi Hirse mit Ei und Frühlingszwiebeln Gekochtes Müesli Vollkorngriessbrei mit Äpfeln u.v.m. Brot & Brötchen Aprikosen-Nuss-Schnitten Süsse Wildkräuterschnitten Energiekugeln u.v.m. Suppen Grundrezepte Fleischbrühe, Gemüsebrühe, Hühnerbrühe Kartoffel-Pastinaken-Suppe u.v.m. Salate Tabouleh Randentatar mit warmem Forellenfilet Pouletsalat mit Ananas und Reis u.v.m. Saucen, Dips, Gewürzmischungen Tahin-Joghurt-Sauce Hummus Griechisches Knoblauch-Kartoffelpüree Auberginenmus - Baba Ganoush Dukkah, Zatar u.v.m. Hauptspeisen und Beilagen Kartoffelsoufflee mit Kräutern Dinkelburger Feurige Rindfleischpfanne Pasta 'Cinque P' Schnelle Kartoffelpfanne mit Bergkäse Pikanter Nussreis Linsencurry Majorankartoffeln Lachs-Spinat-Lasagne Ofengemüse Paniertes Gemüse Saltimbocca mit Polenta Pasta mit Brokkoli-Haselnuss-Pesto Coq au vin Risottovariationen Flammkuchen Hirschschnitzel u.v.m. Desserts Kokosreis mit Bananenchips Amarantschale mit Sommerfrüchten Nussparfait Zucchinikuchen u.v.m.

Anbieter: Dodax
Stand: 29.01.2020
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